Según Wikipedia: El rompope es un licor preparado con yemas de huevo de gallina, vainilla, canela, almendra molida, leche de vaca, azúcar y alcohol. Es de color amarillo y consistencia espesa.
El Ponche Crema es una bebida alcohólica típica de Venezuela hecha a base de Ron, huevos y leche. Se consume especialmente en épocas navideñas. Es considerado como un postre líquido cargado de calorías el cual posee 10 grados más que una cerveza típica.
En otros países existen bebidas similares: Eggnog, Advocaat,Kogel Mogel,Coquito, Zabaione, etc.
Cristhian esta es la receta rápida de mi Papá:
Ingredientes:
1 a 2 Latas de leche condensada 397 gramos cada lata. (Dependiendo de la consistencia deseada)
2 Paquetes de Flan (Royal de 170 grs.)
Vainilla al gusto
3/4 Litro a 1 Litro de ron trata de que sea oscuro no transparente sabe más rico o una mezcla de 1/2 lts de ron y 1/2 lts de whisky.
Preparación:
Friend prepara el flan siguiendo las instrucciones del paquete TAL CUAL, viertelo en un bowl y deja que cuaje en el refri, una vez cuajado mételo en la licuadora, agrega lentamente la leche condensada, la vainilla, y de último el ron. Pruébalo a medida que vas añadiendo ingredientes, hasta que logres que sepa como te gusta, más ron según el caso. Viértelo en una botella o jarra y déjalo en friar en el refri, antes de que te lo empines JAJAJA. ENJOY!
Ponche Crema Venezolano no se de quién sea esta receta me la paso una amiga linda, allí les va:
2 latas de 397 gramos de leche condensada (la marca de su país) o la lechera Nestlé de México
2 Claras de Huevo
4 Amarillas o yemas de huevo
3/4 litro a 1 litro de leche de vaca liquida
Vainilla al gusto
Ralladura de limón al gusto
1 toque de nuez moscada rallada
3/4 litro a 1 litro de Ron
Levantar las claras a punto de nieve, añadir yemas, y leche condensada, la leche líquida, vainilla, limon y por último el ron, pruebelo y rectifique el sabor del licor que espera. Si lo desea más espeso debe hervir la leche antes de la preparadión con una cucharada de almidón de maíz, dejar enfríar y hacer el procedimiento anterior.
