Monday, May 23, 2011

Trip culinario, Visita al Mercado de Medellín México DF









Hola Adrianodhou, me invitó a conocer el Mercado de Medellín, fué una experiencia "inolvidable" primero fuimos a la calle San Luis Potosí en la Colonia Roma, y visitamos MIKASA, un lugar que parece que estuvieras en el barrio chino de NY, ya que entras y te encuentras con una cantidad de productos asiáticos, que sólo podrías ver en ciudades muy cosmopolitas como ésta donde tengo el placer de vivir, mi querido DF, como Chilangozolana, les quiero decir que cada día que paso en esta ciudad me parece una aventura, allí compramos fideos celofan, comimos dumplings, unos pinchos de pollo, tempura y unas empanadas rellenas de carne, compramos unos snow peas cubiertos con wasabi "un orgasmo bucal" la neta! y luego fuimos al mercado de medellín a comprar Harina Pan, y plátanos verdes, adentro un buen de tuberculos del cono sur: ocumo, ñame, yuca, que se usan para hacer hervidos de gallina, o carnes de res o mezclados como le llaman "cruzados", tomamos Frescolita un refresco que recuerda a la infancia en Venezuela, además Malta Yummiiii! un sabor un poco raro para los Mexicanos, jejeje. Y unos plátanos verdes que los usamos en Venezuela, para hacer Tostones, en Colombia Patacones, hoy les dejo cómo se hacen los tostones: se trocean en pedazos de 4 cm los plátanos,se frien en aceite no tan caliente se cocinan bien por dentro y se retirand el fuego, luego se aplastan puede ser con una tortillena o con un plato, se introducen en algua con sal y ajo, y luego se vuelven a freír hasta que quedan dorados, se sirven con queso rallado salado blnaco y hay personas que le añaden mayonesa y salsa de tomate ketchup.

8 comments:

Adriano Dhou said...

¡Todo un gusto compartir esta experiencia contigo, Grishka!
Un lugar así cambia de colores y aromas cuando se recorre junto a una chef que te describe el sabor de todo a tu alrededor, como si lo estuviera preparando para ti al instante. ¡¡Así lo viví yo al recorrerlo contigo!! :D
Y más abusando de tu nacionalidad chilangozolana, porque hacía falta una venezolana para que te enseñe a tomar "Frescolita" como se debe. :D

Gabriela, clavo y canela said...

HOla mi querida Grish! que suerte que encuentro este post tuyo.
Resulta que hoy fui al mercado de Medellín y vengo verde de furiosa. Suelo comprar en uno que se llama Fruteria Rafael, y llego a casa y me encuentro con un montón de productos caducados! para más, no son nada baratos.
Hay algunos que caducaron desde hace 3 meses, y la harina de maíz PAN; me enseñaron en el lugar que caduca en 2012, pero al llegar a mi casa, me habian dado unos que caducan en 1 semana! y eso que compré 5 paquetes!..
Pues con lo lejos que vivo ahora tendré que regresar a devolverlos, que rabia!..
Asi que cuento esto, para que no le suceda a nadie más, miren bien las fechas, que no les pase como a mi, que confié..
besos

Anonymous said...

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Anonymous said...

Gracias por la receta de los tostones, me hiciste feliz¡!,,,,,,

Irais Franco López said...

Que preció tiene la harina de Pan ??

Irais Franco López said...
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